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La cucina messicana, il cibo messicano ed etnico

Fine Food Group presenta il sito dove poter acquistare il meglio della cucina messicana, asiatica ed americana. Dal Chili con carne al Thai Veggie e l'Amaizeing Fries americano. Una serie di prodotti per professionisti della ristorazione.


Ti piace la cucina Tex-Mex
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News


Summer Open Day Fine Food Group 2016

SOD2016 In anteprima, alcune foto delle golose novità presentate ai nostri clienti ristoratori durante il SUMMER OPEN DAY svoltosi a Cavenago di Brianza lo scorso 13 giugno!

Scritto il 21 Luglio 2016

Happy Saint Patrick’s Day Green Party!

st patrick Prova la nostra deliziosa ricetta del Green Burrito per restare in “tinta” con l’evento

Scritto il 17 Marzo 2016

Prodotti

Mini crocchette di patata con cuore di formaggio Cheddar, leggermente piccante, tipico della cucina americana

Solo per professionisti

Teezers Cheese Olè 6x1kg

Categoria: Appetizers & finger food

Mini crocchette di patata con cuore di f...

Scheda prodotto

salsa di peroncino verde tipica della cucina messicana ottima per antipasti fritti.

Green habanero sauce 24X150 gr

Categoria: Table sauce

salsa di peroncino verde tipica della cu...

Scheda prodotto

Tipico dolce americano ottimo per la colazione o per un dolcissimo break, gustoso e irrinunciabile per gli amanti del cioccolato.

Solo per professionisti

Triple choc. muffin. Vandemoortele 36x112gr

Categoria: Cakes & Co

Tipico dolce americano ottimo per la col...

Scheda prodotto

L'originale porta tortillas da tavola. Ideale per scaldare al microonde. Robustissimo, può essere lavato in lavastoviglie. Ideale nella cucina Tex Mex

Tortilla Server 7"

Categoria: Accessori

L'originale porta tortillas da tavola. I...

Scheda prodotto

Ricette messicane

cochinita pibil

Difficoltà: difficile

Porzioni: 2

Tagliare la carne a tozzeti di 5 cm circa. Diluire l’achiote nel succo d’arancia e sale. Versare questo succo sulla carne, coprire con pellicola e lasciar marinare minimo 3 ore o tutta la notte.
Per la salsa: mischiare la cipolla, il succo e il sale. Mescolare la salsa di habanero con la cipolla. Riscaldare il forno a 180 gradi mentre si ricopre una teglia con le foglie di banana o con l’alluminio. Versare la carne marinata dentro e bagnare con lo strutto sciolto. Coprire la carne con gli stremi delle stesse foglie o del alluminio. Infornare per 2 ore circa fino a che la carne diventi tenera. Accompagnare con le tortillas e con la salsa di cipolla rossa.

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