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tonno con riso alla poblana

Tempo di preparazione: 0

Tempo di cottura: 0

Difficoltá: media

Ingredienti:

-1/2 cipolla tritata -35 gr di margarina -1 confezione di tonno al naturale -2 tazze di riso cotto -4 peperoncini “poblanos” cucinati alla griglia, spelati e senza semi -1 tazza di brodo di pesce -1 tazza di panna acida -sale e pepe


Preparazione:

Sfriggere la cipolla in un po’ di margarina. Aggiungere il tonno e il riso già cotto. Togliere dal fuoco. Frullare i peperoni con il resto della cipolla, il brodo e la panna. Correggere con sale e pepe. Ungere una teglia con la margarina, versare il composto e cucinare in forno a 190 gradi per mezz’ora.

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